Étape 1 Préchauffez votre four chaleur tournante à 180°C. Faites fondre votre chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre en petits morceaux, puis mélangez bien à l'aide d' un fouet (ou de la cuillère magique!!)

Étape 2: Blanchissez au batteur les oeufs avec le sucre semoule pendant 10 minutes, puis versez le mélange tiède chocolat-beurre. Mélangez bien puis ajoutez la farine tamisée tout en mélangeant afin d'éviter la formation de grumeaux

Étape 3: Pochez dans les empreintes du moule mini-tartelettes. La quantité de pâte permet de réaliser environ 50 biscuits. Au centre, avant cuisson, déposez un morceau de fruits au choix: -rondelles de banane (citronnées) -framboises, ananas -segments d'orange ou de citron vert (avec de la menthe fraiche ciselée dessus!) -fruits secs -ou pourquoi pas un petit message d'amour ou une bague!!!

Étape 4: Mettez à cuire une quinzaine de minutes à 180°C. Ces biscuits se conservent très bien au frais. Recette tirée du livre de Christophe FELDER "Ma petite biscuiterie"