Nous allons commencer par monter nos blancs d'oeufs
Une fois que nos blancs commencent a se serrer y incorporer en petit à petit notre sucre.
Une fois la totalité de notre sucre verser y ajouter les jaunes d'oeufs en petite vitesse pour ne pas faire retomber notre mélange.

Commençons par mélanger tout nos élément sec ensemble donc la farine, la maïzena et le cacao en poudre.
Ajouter les poudres tamisé sur notre premier mélanger et mélanger en vitesse lente.
Une fois que le mélanger est homogène la verser dans notre moule tablette.

Cuire 25 minutes à 180 °

Filme notre biscuit 15minutes après pour garder le moelleux

Bonne dégustation