Bonjour, la recette est très intéressante (le mariage chocolat poire miam-miam)
Mais j'ai du mal à savoir les ingrédients que je dois utiliser, car dans les étapes vous ne le précisez pas, dans la mousse c'est les jaunes et les blancs en neige oui mais combien?
Ensuite vous parlez de faire la génoise au robot, mais le pas à pas n'y est pas, cela n'a pas était programmé lors de votre recette, même si vous donnez la marche à suivre pour la faire à la main, si elle est faite au robot le pas à pas aiderait beaucoup.
Dans la pâte à cigarette vous dites, ajouter le blanc d'œuf, hors il s'agit que de 15 g qui d'ailleurs sont dans la liste.
Il faut aussi détailler les ingrédients lors des étapes parce que là c'est compliqué à suivre.
Perso, je vais arriver a m'en débrouillé mais les personnes plus novice pourraient être un peu perdu.
Merci
Bonjour,
Oui effectivement je viens de corriger. J'ai pourtant mis en étape mais tout se met ensemble donc on ne voyait pas quel grammage pour quelle étape. C'est corrigé ;)
Stéphanie
bonjour Stéphanie c'est beaucoup plus clair.
c'est parfait.
merciiiiii🥰
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