Dans une coupelle ou dans un verre mélanger la levure, le Sucre et l'eau tiède

Versez l'eau dans le bol, ajoutez le mélange farine/sel au fur et à mesure N'hésitez pas à ajouter 1 ou 2min de pétrin.

Sur 1 plan de travail fariné, formez 7 ou 8 pâtons de la taille d'une pomme. Formez de belles boules bien lisses, puis aplatissez-les légèrement et placez-les sur une plaque légèrement huilée. Couvrez d'un torchon propre et laissez poser 2h. Au bout de ces 2h, huilez légèrement votre plan de travail où vous aplatirez vos boules qui auront gonflé. Huilez à peine une plaque ou une poêle, et faites enfin dorer chaque côté. Bon appétit !