Petits gourmands

Andreia Branco

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 14 octobre 2024 à 23h56

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30 min	Simple	5 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Barquettes tigrés
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Salades composées, Anniversaire, Challenge recettes , Petits gourmands
Ingredients: 150 gramme(s) de beurre noisette; 150 gramme(s) de sucre glace; 150 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s); 100 gramme(s) de poudre d'amandes; 2 gramme(s) de sel; 50 gramme(s) de farine; 50 gramme(s) de vermicelles

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de beurre noisette

150 gramme(s) de sucre glace

150 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) de poudre d'amandes

2 gramme(s) de sel

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de vermicelles

3 étapes

Mettre le beurre coupé en morceaux dans une casserole et faire fondre a feu doux. Attendre que le beurre prenne une couleur ambrée et un odeur de noisette. Enlever du feu et laisser refroidir.

Fouetter les blancs d'œuf, le sucre et le sel. Ajouter la poudre d'amande. Terminer par la farine et les vermicelles.

Verser le beurre froid et remplir les moules a financiers et couvrir avec la toile de cuisson. Mettre à cuire entre 15/20 minutes a 180⁰. Remplissez les barquettes avec votre nappage préférée.

Bon appétit !