- Déposer votre moule barquettes savarin sur la plaque aluminium. - Détailler et laver le chou fleur et le faire cuire à la vapeur par exemple. - Mixer l'ensemble des ingrédients avec le chou-fleur. (sauf les knacki). - Couper les knacki en rondelles et disposer les, collées au parois de vos alvéoles. Verser la préparation au chou fleur. - Cuire 20 à 25 min à 180°C four préchauffé. - Libre à vous de réaliser une sauce crémeuse au curry pour mettre dans les barquettes. - En accompagnement j'ai choisi la semoule mais une salade verte convient très bien également. Régalez vous !