Étape 1: Préchauffer le four à 180. poser le moule sur la plaque perforée. Découper les formes à l’aide de l'emporte pièce, puis placer dans les empreintes.

Étape 2: découper des lamelles de saumon et les placer dans les barquettes puis déposer 2,3 morceaux de boursin ail et fines herbes.

Étape 3: Mélange l’œuf et la crème fraîche dans le pichet avec la cuillère magique. Ajouter une pincée de poivre. Ajouter quelques morceaux de gruyère râpé si envie! Verser ce mélange dans les barquettes puis mettre au four pour 10/15 min. Pour ma part déguster froid mais pourquoi pas chaud ou tiède!