Préchauffer le four à 180° . Faire cuire la patate douce coupée en morceaux dans de l'eau bouillante Laisser refroidir Les réduire en purée dans un cul de poule à l'aide du presse purée . Ajouter le sucre, la compote et les bananes écrasées, les oeufs et mélanger . Ajouter la farine, la levure, les épices puis les pépites de chocolat, mélanger . Déposer dans votre moule puis enfourner pour 50min . A déguster au petit déjeuner ou au goûter