1 c.à.c de herbes et épices (ciboulette, basilic, cumin, paprika..)
4 étapes
1
Épluchez et coupez en 4 l'oignon et l'ail. Mixez dans le bol sur 5 pendant 30 secondes
30 s
5
2
Versez l'huile ou le beurre dans le bol
1 min 30 s
90 °C
2
3
Dans le bol versez 500g de coulis de tomates et 500 g d'eau, émiettez le cube de bouillon, le sucre, le sel et le poivre. Placez le cuit vapeur sur le bol et y déposer les alouettes au centre .
Accessoire(s) :
20 min
120 °C
2
4
Dans le bol placez les fouets, étape délicate mais évite que la viande soit mixée par les lames. Assaisonnez a votre convenance : herbes et épices. Placez vos alouettes dans le bol. Servir avec des pâtes de votre choix. Si la sauce est trop liquide ajoutez 1cac de farine et laissez mijoter 10/20 min en retirant la viande. Astuce : retirez la ficelle autour de vos alouettes avec des ciseaux avant de les servir.
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