12 Yaourts bien fermes pour yaourtière Multi-Délices Express SEB

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
12 Yaourts bien fermes pour yaourtière Multi-Délices Express SEBRecette créée le lundi 30 septembre 2019 à 22h29
4 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

4 h
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

5
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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

3 h

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46
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1200 gramme(s) de lait entier ou demi-écrémé

1200 gramme(s) de lait entier ou demi-écrémé

400 gramme(s)  lait concentré non sucré entier ou demi-écrémé

400 gramme(s) lait concentré non sucré entier ou demi-écrémé

2 sachet(s) de ferments lactiques alsa

2 sachet(s) de ferments lactiques alsa

3 étapes
1
Pour 12 yaourts bien fermes : Mettre 1200 g de lait entier + 400 g de lait concentré non sucré + 2 sachets de ferments lactiques dans le bol. Le robot est programmé 30 sec VIT 4.
30 s      
4      
2
Avec la yaourtière Multi-Délices de SEB : 12 yaourts en 4 h seulement : Mettre de l'eau dans le réservoir. *Remplir tous les pots (ne pas mettre leur couvercle). Programme 1 pendant 4 h. OU 12 yaourts en fermentation plus longue : Ne pas mettre d'eau. *Remplir tous les pots (ne pas mettre leur couvercle). Programme 2 pendant 9 h. A la fin du temps, mettre les couvercles sur les pots et les entreposer au frigo au moins 12 h avant dégustation, ceci, afin qu'ils soient bien fermes ! Tu peux bien sûr les déguster avant, avec un minimum de 3 heures au froid. *Si tu désires les aromatiser, avant de remplir les pots, tu peux ajouter 1 bonne cuillère à café de confiture de ton choix, au fond de chaque pot puis verser la préparation lactée.
3
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Bon appétit !
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5 commentaires
sosobou
sosobou

Bonjour,
Merci beaucoup pour la recette qui fut un succès 🙂
Si je veux aromatiser mes yaourt avec du sirop est-ce que je dois modifier la quantité de lait concentré sil-vous-plait?
Bonne soirée.

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Sosobou, merci pour votre appréciation qui me fait très plaisir.
Il suffira de mettre un peu de sirop au fond des pots et d'ajouter la préparation yaourt par-dessus. Ne pas modifier la recette. Perso, je ne mets jamais de sirop dans mes yaourts mais ceux qui le font, ont une astuce pour ne pas qu'il se mélange à la préparation yaourt : Mettre les pots avec le fond de sirop au congél. quelques instants le temps que le sirop se gélifie légèrement (il ne faut pas qu'il soit congelé), les sortir du congél et verser doucement la préparation yaourt. Ainsi, le sirop reste au fond. Je précise que je n'ai jamais testé. Merci encore. Bonne journée.

nathaliel_5311
nathaliel_5311

Délicieux

Recette au TOP
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colineetseb
colineetseb

Délicieux

Top ici j'adore enfin la texture que j'aime.
Auriez vous une recette de lait concentré non sucré ?

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Heureuse que la recette vous plaise. Oui, je viens de programmer la recette du LAIT CONCENTRE NON SUCRE à l'instant, pour l'I-Cook'in ! Bonne journée et merci pour votre gentil commentaire !

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