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12 Yaourts 100 % brebis pour yaourtière Multi-Délices Express SEBRecette créée le mardi 12 avril 2022 à 15h13
7 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

7 h
Simple
12 pers.
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TEMPS ROBOT

35 s

FROID

3 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1500 gramme(s) de lait de brebis

1500 gramme(s) de lait de brebis

1 yaourt de brebis

1 yaourt de brebis

3 étapes
1
Pour 12 yaourts BREBIS hyper fermes : Dans le bol : 1500 g de lait de BREBIS + 1 yaourt BREBIS Le robot est programmé 35 sec VIT 4.
35 s      
4      
2
Avec la yaourtière Multi-Délices de SEB : 12 yaourts en 4 h seulement : Mettre de l'eau dans le réservoir. *Remplir tous les pots (ne pas mettre leur couvercle). Programme 1 pendant 4 h. OU 12 yaourts en fermentation plus longue : Ne pas mettre d'eau. *Remplir tous les pots (ne pas mettre leur couvercle). Programme 2 pendant 9 h. A la fin du temps, mettre les couvercles sur les pots et les entreposer au frigo au moins 12 h avant dégustation, ceci, afin qu'ils soient bien fermes ! Tu peux bien sûr les déguster avant, avec un minimum de 3 heures au froid. *Si tu désires les aromatiser, avant de remplir les pots, tu peux ajouter 1 bonne cuillère à café de confiture de ton choix, au fond de chaque pot puis tu verses par-dessus la préparation lactée. Là, tu auras besoin de moins de lait. Bon appétit !
3
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Bon appétit !
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3 commentaires
milkyway
milkyway

Bonjour, Je voudrais essayer cette recette au lait de brebis. Ne mettez-vous effectivement qu'un seul yaourt pour 1500gr de lait?
Merci d'avance pour votre réponse :-)

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Milkyway, Oui, 1 seul yaourt brebis suffit pour faire fermenter 1500 g. de lait. Bonne journée ! ;)

milkyway
milkyway

Bonjour, Je vois votre réponse tardivement, n'ayant pas eu de notification. Merci pour cette précision
🙂. Du coup, j'avais pris 75 cl de lait de brebis pour 1 yaourt de brebis du commerce, et le résultat m' a bien plu : yaourts très crémeux et ferme à la fois. Merci pour la recette
🙂! Bonne journée à vous aussi !

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