mettre le fouet en place sur les lames
ajouter tous les ingrédients et mixer
bien remplir 12 empreintes de petits four et mettre la plaque au congélateur 1h, garder le reste de lemon curd dans 1 pot au frigo
préchauffer le four à 220°C
laver le bol et le fouet
monter 1 blanc en neige bien serré(avec 1 pincée de sel)
le réserver au frigo
garder les 3 autres blancs(non battus) au frigo aussi
Accessoire(s) :
1 min 30 s
5
2
rincer juste le bol et garder le fouet
faire fondre le beurre et le réserver à part
Accessoire(s) :
2 min
50 °C
2
3
sans laver le bol, mettre tout les ingrédients dans l'ordre pendant qu'il tourne
3 min
3
4
rajouter le beurre fondu réservé
1 min
3
5
finir par le blanc monté en neige
répartir dans les empreintes briochettes, palets ou dômes
enfoncer 1 lemon curd congelé au centre et le recouvrir de pâte
mettre au four 15 à 20 min selon grosseur
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note