Pas de gaspillage. On prend les feuilles de choux-fleur, prendre le soin d'enlever le blanc dur de la feuille, on ajoute l'eau, le cube de bouillon, la pomme de terre dans le bol. Saler, poivrer. Cuire 10 min à 100°, vitesse 2. Ensuite, vérifier si la cuisson est bonne en plantant un couteau dans la patate. Sinon continuer la cuisson 5 ou 10 min de plus, selon l'espèce des patates.
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