Mettre dans le bol l'huile d'olive et l'oignon. Régler 2 mn à 100°,vitesse S.
Rissoler :
2 min
90 °C
2
Ajouter les petites pois, le poireau, l'eau et le sel et régler 25mn à 100°, vitesse 3.
25 min
100 °C
3
3
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème et la menthe. Mixer 20 sec à vitesse 9 en augmentant progressivement la vitesse.
Vous pouvez servir dans des verrines comme amuse bouche avec des feuilles de menthe pour la décoration.
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