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cyriellemenet

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Recette créée le lundi 10 décembre 2018 à 21h24

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

32 min 35 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 kilogramme(s) + 1 kilogramme(s) de courge musquée

2 + 2 pomme de terre binjte

1 échalotte

1 gousse(s) de d'ail

2 c.à.s de d'huile

1/2 cube de bouillon de volaille

sel

poivre

500 millilitre(s) d'eau

du basilic frais

1 filet de jus de citron

6 étapes

Épluchez la courge, retirez les pépins et coupez en des. Épluchez et coupez les pommes de terres en morceaux.

Épluchez et mettez l échalote et l'ail dans le bol

5 s

Faites rissoler les ingrédients

2 min

100 °C

Faites cuire doucement

30 min

120 °C

Mixez selon la Texture souhaitée.

30 s

Avant de servir ajoutez un filet de jus de citron. Servez dans des petites assiettes ou bol

Bon appétit !

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Name: Velouté de courge musquée
Cook time: 30 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kilogramme(s) + 1 kilogramme(s) de courge musquée; 2 + 2 pomme de terre binjte; 1 échalotte; 1 gousse(s) de d'ail; 2 c.à.s de d'huile; 1/2 cube de bouillon de volaille; sel; poivre; 500 millilitre(s) d'eau; du basilic frais; 1 filet de jus de citron

Velouté de courge musquée

plats

Préparation 1