Dans le bol, couper l'oignon en 4 et mixer 5 secondes - vitesse 6.
5 s
6
2
Ajouter l'huile d'olive et faire suer 2 minutes - 110°C - vitesse 2. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
2 min
110 °C
2
3
Éplucher la courge, les pommes de terre et les carottes. Détailler en petits morceaux (au coupe-pommes pour ma part). Ajouter dans le bol avec l'eau et le gros sel. Cuire 20 minutes - 100°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers ou séparateur à œuf dans l'orifice du couvercle)
Accessoire(s) :
20 min
100 °C
1
4
Ajouter le beurre demi-sel et le poivre. Mixer 1 minute - vitesse 5. (panier inox à l'envers)
Accessoire(s) :
1 min
5
5
Lisser par 4 tours - fonction TURBO. (panier inox à l'envers)
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