desserts

Sylvie Labourse

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 18 juillet 2018 à 11h35

			€€€
15 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

4 min 55 s

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Ultra moelleux au chocolat noir
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 300 gramme(s) de chocolat noir 75% de tanzanie; 80 gramme(s) de beurre 41 %; 200 gramme(s) de crème liquide à 15%; 65 gramme(s) de sucre de fleur de coco; 4 oeufs; 150 gramme(s) de farine T45; 1 sachet(s) de Sachet de levure chimique

Pistoles de chocolat noir 75% Tanzanie 1 kg

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de chocolat noir 75% de tanzanie

80 gramme(s) de beurre 41 %

200 gramme(s) de crème liquide à 15%

65 gramme(s) de sucre de fleur de coco

4 oeufs

150 gramme(s) de farine T45

1 sachet(s) de Sachet de levure chimique

6 étapes

Préchauffer votre four en chaleur tournante à 180°C. Mettre le chocolat dans le bol et programmer 15 s vit 6 pour le mixer

15 s

Rajouter le beurre couper en morceaux. Programmer 3 min 40°C vit 2

Accessoire(s) :

3 min

40 °C

Racler les bords. Ajouter la crème liquide programmer 20 s vit 3

Accessoire(s) :

20 s

Rajouter 65g de sucre de fleur de coco et 4 oeufs entiers. Programmé 40 s vit 2 à 5

Accessoire(s) :

Progressive :

40 s

Incorporer 150 g de farine et 1 sachet de levure chimique. Programmer 40 s vit 2 à 4

Progressive :

40 s

Verser la préparation dans les empreintes demarle de votre choix. Pour moi les empreintes triangles et les palets. Faire cuire 25 à 30 min j'ai préféré les cuire que 20 min, je pense que mes gourmands apprécieront plus j'ai obtenu 12 triangles et 5 palets. Cette recette vient du blog "oh la gourmande", j'ai enlevé un peu de sucre et utilisé le chocolat préféré de mon mari.

Bon appétit !