Petits gourmands

Isabelle Rouchon

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 14 septembre 2017 à 18h57

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

FROID

20 min

CUISSON

15 min

REPOS

20 min

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Pâte à sablé

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) beurre pommade

60 gramme(s) sucre semoule

180 gramme(s) farine

0,5 c.à.c de levure

3 étapes

Préchauffer le four à 170°C. Ajouter le beurre pommade et le sucre

1 min

Ajouter la farine et la levure

1 min

Transférer la préparation dans un petit cul-de-poule. Répartir 25g de pâte dans chaque empreinte Rectangles et répartir à l'aide de la petite spatule coudée inox. Cuire 15 min. Garder les sablés dans les empreintes.

Préparation du Toffee (recette de Martine Mécoli)

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) sucre

60 gramme(s) beurre

200 gramme(s) de lait concentré sucré

4 étapes

Mélanger le sucre, le beurre, le lait concentré sucré. Attention : Ne pas mettre le verre doseur !

Accessoire(s) :

2 min 30 s

120 °C

Faire refroidir

3 min

Racler les parois du bol avec la spatule. Mettre le fouet.

Accessoire(s) :

5 min

80 °C

Verser ce caramel sur les sablés et lisser à l'aide d'une spatule coudée.

Glaçage au chocolat

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de chocolat de couverture

2 étapes

Mettre le chocolat dans le bol nettoyé et sec.

3 min

40 °C

Recouvrir les gâteaux . Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1h.

Bon appétit !

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2 commentaires

marienoelles_02ac

lundi 6 juillet 2020 à 16h16

Délicieux

Humm excellent !!!

chloepg

mercredi 26 février 2020 à 17h45

Bonjour, est-ce qu'ils peuvent être fait en avance ? (par exemple les faire aujourd'hui et les manger vendredi) , j'essaye de prendre de l'avance sur notre repas avec les amis

À la une en ce moment

Name: TWIX
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 120 gramme(s) beurre pommade; 60 gramme(s) sucre semoule; 180 gramme(s) farine; 0,5 c.à.c de levure; 50 gramme(s) sucre; 60 gramme(s) beurre; 200 gramme(s) de lait concentré sucré; 250 gramme(s) de chocolat de couverture

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