Trio d'invisible crumble à la rhubarbe

brigitte14315
Brigitte Courbot
Conseillère Guy Demarle
Trio d'invisible crumble à la rhubarbe Recette créée le lundi 10 mai 2021 à 23h18
50 minSimple6 pers.Eco.

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50 min
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Auteurbrigitte14315

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de rhubarbe(s)

500 gramme(s) de rhubarbe(s)

30 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

50 gramme(s) de sucre roux

50 gramme(s) de sucre roux

20 gramme(s) de beurre fondu

20 gramme(s) de beurre fondu

70 gramme(s) + 40 gramme(s) de farine

70 gramme(s) + 40 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 banane(s)

1 banane(s)

1 pomme(s)

1 pomme(s)

150 gramme(s) de mangue(s)

150 gramme(s) de mangue(s)

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de poudre d'amandes

30 gramme(s) de poudre d'amandes

2 étapes
1
Étape 1 Préparer la rhubarbe, la couper en petits tronçons, verser le sucre et laisser poser une heure , ou 30 minutes sous .be Save. Mettre les empreintes briochettes sur la plaque alu et Préchauffer le four à 180° Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, le beurre fondu , la farine, la levure et le sel. Bien mélanger. Ajouter la rhubarbe égouté et bien mélanger pour enrober chaque tronçon de pâte. Diviser cette préparation en 3. Dans la première préparation ajouter une banane coup de en fines rondelles. Dans la seconde, ajouter une pomme râpée en fines tranches avec la mandoline compacte. Dans la dernière, ajouter la mangue coupée en fines tranches. Bien mélanger chaque préparation avant de remplir 4 empreintes de chaque parfum. Bien tasser et mettre à cuire au four pendant 25 minutes.
2
Étape 2 Pendant ce temps préparer le crumble. Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine et la poudre d'amandes et sablée. A l'issue des 25 minutes sortir les briochettes du four. Répartir dessus le crumble et remettre à cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler en retournant la plaque sur une toile de cuisson. Laisser refroidir avant de retourner les invisibles, crumble sur le dessus. Vous pouvez bien entendu varier les fruits à votre guise et préparer ce dessert invisible dans un grand moule comme le moule tablette.
Bon appétit !
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