100 gr de farine 250 ml de lait 250 ml de crème liquide 3 œufs 2 belles poignées de râpé sel et poivre Garniture au choix : 100 gr de lardons, chorizo .. Champignons Saumon fumé Tomates Roquefort Thon en boîte

Préchauffer le four à 180°C Poser le moule 3 tablettes sur la plaque perforée Dans le cul de poule, mélanger les œufs, la farine, la crème et le lait, saler et poivrer Diviser la préparation en 3 et verser la dans chaque empreinte Garnir selon vos gouts chaque empreintes Enfournez pour 35 à 40 minutes selon votre four Se déguste chaud ave une salade ou froid à l’apéritif coupe en cubes Régalez vous !