Concassez les noisettes caramélisées à l’aide du Tornado
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis mélangez tous les ingrédients intimement à l'aide d'une maryse.
Pochez dans les moules et faites prendre au réfrigérateur 2 à 3 heures puis démoulez. Réservez au frais jusqu’à dégustation.