Préchauffer le four à 180°
J'ai utilisé des épinards hachés surgelés.
Eplucher trois grosses pommes de terre, les râper et les mettre à revenir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un oignon.
Ajouter les épinards.
Saler et poivrer
2
Dans un saladier, battre 5 oeufs.
Ajouter ensuite le mélange pomme de terre épinards, et remuer le tout.
Verser dans le moule tablette posé sur la plaque perforée.
Enfourner 30 minutes.
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