4 Tomates rondes 1 Fromage saint môret 1 Cuil à soupe d'huile d'olive 10 feuilles basilic 10 cl crème fraiche liquide 30 g pignons de pin Sel et mélange de 5 baies Nettoyer et couper le chapeau des tomates (les réserver pour la décoration). Les évider. Dans un bol écraser le saint môret. Ajouter l'huile d'olive, le basilic ciselés. Saler et poivrer. Ajouter les pignons de pin. Farcir les tomates de cette préparation. Réserver au frais.