Préparez votre moule sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité. Mettre le nougat coupé en morceaux et les amandes dans le bol du Robot. Mixez le tout. réservez dans un bol. Attention tout dépend de votre nougat!! si il est dur vous obtiendrait une poudre, si mou, plus une pâte.

Pesez le chocolat. Le couper en petits dés. Le mettre à fondre petit à petit en incorporant les carrés doucement les uns après les autres pour faire fondre petit à petit le chocolat.

Ajoutez les amandes/nougat à la préparation et si vous voulez le miel (facultatif)..et mélangez le tout. Mettre dans les empreintes Anapurna et lisser bien à l'aide de la petite spatule.. Mettre au frais au moins 1 heure ou au congélateur 15 min (express).