Dans le bol de votre robot pâtissier mélangez au fouet les œufs, le jaune d'œuf, le sucre et la poudre de vanille 6 minutes, vitesse 6. Ajoutez le mascarpone, mélangez 2 minutes, vitesse 6. Posez le moule carré avec la toile décor carré matelassé sur la plaque perforée. Sur la toile décor carré matelassé, ajoutez 2 cuillères du mélange au mascarpone vanille et étalez à l’aide de la spatule coudée. Ajoutez la moitié du mélange mascarpone vanille et lissez à l’aide de la spatule coudée. Saupoudrez de pralin. Préparez un bol le chocolat au lait (100g de lait + 1 c.ac cacao amer). Trempez les biscuits à la cuillère dans le chocolat au lait et les disposez sur le pralin. Replacez le bol sur son socle et ajoutez le cacao en poudre au reste du mélange mascarpone vanille et mélangez 30 secondes, vitesse 4. Ajoutez la préparation chocolat sur les biscuits et lissez à l’aide de la spatule coudée. Saupoudrez de pralin. Terminez la dernière couche avec les biscuits tremper dans le chocolat au lait. Couvrez le moule de film alimentaire et réservez au congélateur une nuit. Démoulez le tiramisu et laissez le décongeler 6 heures minimum au réfrigérateur. Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir. Vous pouvez me suivre sur mon compte Instagram ou Facebook : En cuisine avec Sophie 44190