120 gr de beurre 80 gr Farine 6 blanc d’œufs 150 gr sucre glace 80 gr de poudre d’amande 1/2 sachet de levure chimique 80g de pépites de chocolat Nappage, pâte à tartiner ou ganache

Préchauffer le four à 170°C Placer le moule Ohra Barquettes Amande sur la plaque perforée Faire fondre le beurre, en beurre noisette dans l’idéal Pendant ce temps, tamiser et mélanger les poudres, ajouter les blancs d’œufs (sans les battre), mélanger à nouveau puis incorporer le beurre noisette refroidi en mélangeant bien Incorporer les pépites de chocolat Répartir la préparation dans le moule Ohra Barquettes Amande à l’aide de la louchette et enfourner pour 20 minutes environ Attendre une 10aine de minutes pour démouler Pour garnir la cavité, déposer au choix, de la pâte à tartiner, du nappage ou une ganache chocolat, dans ce cas, laisser la ganache épaissir 1h à température ambiante Régalez vous !!!