120 gr de beurre
80 gr Farine
6 blanc d’œufs
150 gr sucre glace
80 gr de poudre d’amande
1/2 sachet de levure chimique
80g de pépites de chocolat
Nappage, pâte à tartiner ou ganache

Préchauffer le four à 170°C
Placer le moule Ohra Barquettes Amande sur la plaque perforée

Faire fondre le beurre, en beurre noisette dans l’idéal
Pendant ce temps, tamiser et mélanger les poudres,
ajouter les blancs d’œufs (sans les battre), mélanger à nouveau
puis incorporer le beurre noisette refroidi en mélangeant bien

Incorporer les pépites de chocolat

Répartir la préparation dans le moule Ohra Barquettes Amande
à l’aide de la louchette et enfourner pour 20 minutes environ
Attendre une 10aine de minutes pour démouler

Pour garnir la cavité, déposer au choix, de la pâte à tartiner, du nappage ou une ganache chocolat, dans ce cas,
laisser la ganache épaissir 1h à température ambiante

Régalez vous !!!