Grâce à l’Aromate, émincez l’oignon finement sans pleurer puis faites-le suer avec un peu d’huile dans la casserole. Rincez le riz et ajoutez-le dans la casserole. Laissez-le frire quelques secondes puis ajoutez l’eau comme indiqué sur le paquet, un petit bouillon cube maison, et laissez cuire jusqu’à absorption. Poivrez.

Préchauffez le four à 180°C et placez les empreintes muffins droits sur la plaque perforée. Pendant ce temps, lavez les tomates et les courgettes. Avec le couteau de cuisine, coupez les tomates en fines rondelles et avec la mandoline en position 2 les courgettes. Partagez la bûche en 12 rondelles. Répartissez le riz cuit dans chaque empreinte. Tassez bien avec l’outil de fonçage. Rangez les légumes par-dessus en alternant les rondelles de tomates et de courgettes. Tassez bien. Salez, poivrez, puis disposez des rondelles de fromage et garnissez avec une branche thym ou romarin. Versez un filet d’huile et faites cuire 20 à 30 minutes à 180°C. Attendez un peu avant de démouler sur l’assiette.