500 g de saumon
3 œufs
230 ml de crème liquide
1 petite c à c de maïzena
Ciboulette ciselée
Curry (à convenance)
Sel et poivre
Mayonnaise au curry (ou nature)

Préchauffer le four à 180°
Mettre le moule Barquettes Amande Ohra sur une plaque perforée

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur
Mixer jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène
Garnir les empreintes du moule Barquettes

Recouvrir d’une toile de cuisson et enfourner pour 25 minutes selon votre four

Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures minimum

Déposer des fleurs de mayonnaise à l’aide de la poche à douille (que je n'ai pas pris le temps de mettre 😁)

Régalez vous !