Coupez la courgette en rondelles et la carotte en tagliatelles à l'aide de la mandoline Blanchir 30 secondes dans l'eau bouillante légèrement salée puis rafraîchir dans l'eau froide et égouttez Coupez le saumon et la lotte en morceaux, mixez dans le robot 30 à 40 secondes vitesse 6 Fouettez les œufs et la ricotta dans un cul poule. Ajoutez les poissons mixés, la ciboulette ciselée, 3 pincées de piment, salez, poivrez. Préchauffez votre four à 160°(Th.5). Posez le moule Créo sur la plaque Mettre les tagliatelles de carottes pour former la queue dans le moule, les rondelles de courgettes coupées en deux pour faire les écailles Répartissez dessus la préparation lotte-saumon et égalisez le dessus Faites cuire 30 à 45 minutes à 160° (Th.5) Réfrigérez au moins 6 heures (c'est mieux de la réaliser la veille)

Démoulez et décorez la terrine Dégustée froide avec une sauce citronnée

Versez tous les ingrédients dans le bol du i-Cook'in puis réglez le minuteur sur 4 minutes, la température à 80° et la vitesse sur 2