- Déposer votre moule cake cannelé sur la plaque aluminium. - Recette réalisée au robot, adaptable avec un hachoir ou mixeur et une poêle. - Mixer les poireaux ( pour moi 5sec/vit5). Ajouter le beurre, le sel, le poivre et rissoler (pour moi 7 min/100°C/vit1). - Ajouter les œufs et la crème et mixer ( pour moi 20s/vit7). - Verser la préparation dans le moule et déposer au centre la bûche de chèvre entière + un morceau supplémentaire pour compléter sur la totalité de la longueur de votre moule. ( j'ai utilisé de la bûche de chèvre crémeuse de 180g) Cuire 45-50 min à 165°C.