Printemps

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 22 avril 2024 à 14h52

			€€€
30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

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Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: TATINS D'OIGNONS ROUGES CARAMELISEES
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Challenge recettes , Printemps
Ingredients: 6 oignon(s) rouge(s); 1 c.à.c de sucre; 1 pincée(s) de sel, poivre; 1 pincée(s) de Thym éffeuillé; 1 huile olive; 1 Pâte feuilletée ou pâte sans gluten; 6 c.à.s de fromage frais; 1 c.à.s de vinaigre balsamique

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

6 oignon(s) rouge(s)

1 c.à.c de sucre

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de Thym éffeuillé

1 huile olive

1 Pâte feuilletée ou pâte sans gluten

6 c.à.s de fromage frais

1 c.à.s de vinaigre balsamique

2 étapes

Étape 1 Préparez votre moule OHRA grands ronds. Peler les oignons. Les émincer à la mandoline ou couteau finement. Les faire revenir doucement à l'huile d'olive. Au bout de 5 min ajouter le sucre ou le miel et le thym. Laisser carameliser encore 10 min. Réserver. Préparer votre Moule 6 grands ronds. Tasser les oignons au fond. Découper vos morceaux de pâtes feuilletée avec le découpoir 13 cm. Mettre la pâte sur les oignons et enfoncer la pâte sur les côtés. Faites un petit trou au milieu. Enfourner pour 25 min à 180 degrés. Démouler à l'aide du racloir rose en retournant les tatins à l'envers. Servir avec une quenelle de fromage frais ail et fines herbes Régalez-vous!

Étape 2

Bon appétit !