1/ Étaler et piquer à la fourchette les 2 pâtes feuilletées. 2/ A l'aide du découpoir 13 cm faire 3 cercles dans chaque pâte et les piquer à la fourchette. 3/ Poser les cercles de pâtes dans les empreintes du moule grands ronds. 4/Répartir les endives, le bleu et les noix sur les tartes. 5/Verser très peu de crème liquide dans chacune. 6/Enfourner pour 25 min à 180°. A ajuster suivant les fours.

Étape 2