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Tartelettes poireaux et chèvre
Tartelettes poireaux et chèvre
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Laure SALIOU
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le jeudi 22 juillet 2021 à 19h13
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1
h
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
1
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CUISSON
30
min
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Les bons produits pour réussir la recette
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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La pâte brisée light
Ingredients
Liste de courses
220 gramme(s)
de farine
100 gramme(s)
de fromage blanc 0%
1
oeuf(s)
1 pincée(s)
de sel
1 étape
1
Mélangez à la main tous les ingrédients.
Formez une boule de pâte.
Étalez la pâte finement.
Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Mettre le moule sur la plaque de cuisson perforée.
Détaillez 6 ronds de pâte du diamètre du moule.
Déposez la pâte dans les empreintes du moule.
La garniture
Ingredients
Liste de courses
500 gramme(s)
de blanc(s) de poireau(x)
125 gramme(s)
de crème fraîche allégée
100 gramme(s)
de vin blanc sec
6 morceau(x)
de chèvre
1 étape
1
Cuire les blancs de poireaux dans l’huile d’olive.
Versez le vin blanc, cuire quelques minutes.
Ajoutez la crème, cuire quelques minutes de +.
Assaisonnez à votre convenance.
Versez dans les fonds de tartelettes.
Ajoutez 1 rondelle de chèvre dans chaque moule.
Cuire 30 minutes à 180 degrés.
Bon appétit !
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