Au Thermomix : - Mettre 120g de beurre coupés en morceaux et les 260g de farine dans le bol. - Programmez 30sec/sens inverse / Vitesse 5 - Ajouter 80g de sucre , l'œuf et la pincée de sel. - Mélanger 10sec/ sens inverse / vitesse 5 - Mode Pétrin 1min30 - Réserver au frigo pendant 1h emballer dans un film alimentaire. - Préchauffer le four à 180°C - Etaler la pâte, puis si vous n'avez pas l'emporte pièce pour le moule allongé vous pouvez utiliser le bouchon de cacao Nesquik qui correspond au même dimension. Ou alors découper des rectangle de 15cm de long et de 8cm de large. - Placer votre moule allongé par 12 A L'ENVERS sur la plaque perforée. - Placer vos découpes de pâte sur les empreintes. - Enfourner environ 15 minutes - Laisser refroidir

Au Thermomix : - Mettre dans le bol : Le lait, la farine , 2 oeufs entier et 2 jaunes d'oeufs , le sucre vanillé et le sucre. - Cuire 8min / 95°C / Vitesse 4 - Mélanger 6sec/vitesse 8 - Remplir vos petits fond de tarte de crème, puis y ajouter vos fraises découpées - Réserver au frais au moins 1h Bon appétit :)