Préparer la pâte brisée maison et la placer au réfrigérateur 30mn. Préchauffer le four à 180° Découper les fonds de pâte au découpoir cannelé 6 cm et les disposer dans les empreintes, avec l'outil de fonçage. Déposer les crevettes sur la pâte, un peu d'ail haché, quelques zestes d'orange, du sel et du poivre. Mettre une cuillère à café de crème épaisse sur chaque tartelette et saupoudrer de curry à l'aide du petit trou de la cuillère parisienne. Cuire 15mn à 180°. Déguster tiède et vaporiser de Cointreau Cuisine