Déposez vos empreintes tartelettes carrées sur la plaque perforée. Découpez la pâte feuilletée à l'aide d’un découpoir 7,5 cm. Piquez le centre de chaque rond de pâte avec une fourchette, et placez-les dans les empreintes carrées. Etalez du Nutella dans chaque carré central. Coupez des ¼ de poire en morceaux et placez-les sur le Nutella. Mettez au four 20-25 minutes à 200°C (th.6). Parsemez de noisettes hachées et servez chaud, froid ou tiède.