Étape 1 Préchauffer le four à 185°. Etaler la pâte brisée et la détailler à l'aide du découpoir 6 cm. Placer le moule 30 mini tartelettes sur la plaque aluminium et foncer les fonds de tartelettes dans les empreintes. Réserver au frais. Préparation de l'appareil à quiche : Dans le pichet verseur, mélanger la crème, l'œuf, le sel et le poivre.

Étape 2 Préparation des garnitures : A l'aide du tornado, hacher les émincés de poulet avec les champignons et le curcuma. Répartir cette préparation dans 15 tartelettes, mettre les dés de jambons dans les 15 autres. A l'aide du pichet verseur remplir chaque tartelettes avec l'appareil à quiche. Cuire 25 à 30 minutes selon votre four.