Étape 1 Mélangez la farine, la levure , les 4oeufs. Puis rajoutez l’huile d’olive et la crème d’amande. Puis finir en rajoutant 25 g de parmesan râpé . Une fois que le mélange est bien homogène finir en rajoutant le sel et le poivre . Mettre le moule tarte renversée sur la plaque aluminium et versez le mélange dans le moule , tapez un peu la plaque aluminium de façon à ce que le mélange soit bien réparti dans le moule . Enfournez dans un four préalablement préchauffé à 180degre pendant 30 mn environ . Lorsque la tarte est cuite , la laisser refroidir avant de la démouler .

Étape 2 La décoration. Mettre dans la poche à douille le contenu d’une boîte madame Loic nature . Pochez ce mélange tout autour du creux de la tarte renversée , puis faire un second tour. Au milieu vider le contenu de la poche à douille et l’étaler avec la spatule coudée en faisant attention de ne pas abîmer le pochage extérieur des 2 premiers rangs. J’ai commencé par mettre 5 /6 radis découpé en forme de fleur puis de fines rondelles un peu de partout. Ensuite à l’aide de la mandoline compacte j’ai coupé qq rondelles de concombre et d’oignon frais. J’ai disposé ces ingrédients aussi dans le creux à ma guise. J’ai rajouté des morceaux de tomates coupées en quartier.. Puis quelques morceaux de tomates séchées . Quelques feuilles de menthe du jardin et quelques petits bout de feuilles de salade. J’ai fini en saupoudrant la tarte du mélange fleurs et super fruits pour amener de la beauté mais aussi du croquant. Enfin un léger filet d’huile d’olive avant de passer à table ! Régalez vous😋 Cette tarte peut être servi en apéritif, en entrée ou pour accompagner un barbecue . Effet whaou garanti!!!!!!!!