Étape 1🩷🍓 Ma tarte renversée spéciale Octobre Rose ! 🍓🍫 Une base moelleuse avec des pépites de chocolat et une crème fraise-mascarpone toute rose… parce que le rose, c’est bien, mais avec du chocolat, c’est encore mieux ! 😂 🍰 Pour la base : - 2 œufs - 80 g de sucre - 80 g de farine - 60 g de poudre d’amandes - 80 g de beurre fondu - ½ sachet de levure - 50 g de pépites de chocolat On mélange les œufs et le sucre, puis on ajoute le beurre, la farine, la poudre d’amandes et la levure. On termine avec les pépites et on verse dans le moule tarte renversée OHRA. Au four à 170 °C pendant 20 à 25 min. On laisse refroidir avant de démouler. 🍓 Pour la crème rose : - 200 g de fraises surgelées - 40 g de sucre - 250 g de mascarpone On fait cuire les fraises avec le sucre à feu doux pendant 12 à 15 min, en remuant. On mixe, on passe au tamis pour retirer les petits grains et on laisse refroidir complètement. Si la purée est trop liquide, on la fait réduire quelques minutes de plus. On fouette légèrement le mascarpone à la main, puis on ajoute petit à petit la purée de fraises froide pour obtenir une jolie crème rose. On garnit la tarte et on termine avec quelques copeaux de chocolat. Direction le frigo pendant 2 h ! 😋 Et voilà, une gourmandise qui voit la vie en rose ! 🩷 Alors, qui en veut une part ? 😂 Retrouvez-moi sur Didine chez Guy Demarle pour encore plus de recettes gourmandes ! #GuyDemarle #DidineChezGuyDemarle #OctobreRose #TarteRenversée #RecetteMaison

Étape 2