Étape 1 Egoutter les abricots et garder un peu de sirop Battre les œufs et les sucres avec la cuillère magique. Ajouter la poudre d'amande et la farine. Bien mélanger le tout à l'aide de la petite spatule. Réserver. Tremper les biscuits dans le mélange sirop et Amaretto. Les déposer un à un sur le fond du moule tarte carrée.( j'ai mis 10 biscuits) Répartir la crème d'Amande et par dessus les oreillons d'abricots puis quelques framboises. Four : 20 minutes à 180° ( selon four). Facultatif : A la sortie du four, napper la tarte avec le nappage neutre en spray pour une finition parfaite Parsemer de noix de coco ou d'amandes grillées sur le tour de la tarte. Vous pouvez remplacer les biscuits cuillères par des boudoirs.. Faire ses biscuits cuillères est très simple et rapide (plus rapide que d'aller les acheter) donc ne pas hésiter à les faire maison ! L'alcool est facultatif. Variantes; vous pouvez varier les fruits, poires avec pépite de chocolat ou ajouter du chocolat dans la crème d'amande. Ajouter de la pâte de pistache également !! voilà à vous de créer votre variante...

Étape 2