Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes + vanille en poudre + rhum brun Negrita + l'œuf battu etlacrèmefraîche. Mélangez le tout = obtention d'une crème.
2
Piquez la pâte feuilletée et la déposez dans le moule (tarte). Versez la crème d'amandes et l'étaler à la spatule coudée. Disposez sur la crème les mirabelles et saupoudrer un peu de cassonade sur les fruits.
3
Four préchauffé à 220° - Cuire à chaleur combinée à 220 pendant 10 mn puis baisser la température à 180° pour 20 mn. Vérifiez la cuisson.
4
Sortir la tarte du four et laisser refroidir 1 h environ avant le démoulage.
Bonne dégustation.
5
Les mirabelles se sont conservées plus de 3 semaines sous Be Save - sans aucune perte - les fruits sont restés impeccables.
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