tarte meringuée au citron

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tarte meringuée au citron Recette créée le vendredi 24 novembre 2017 à 21h16
40 minSimple6 pers.Eco.

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40 min
Simple
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garniture

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de  de sucre semoule

200 gramme(s) de de sucre semoule

2 citrons

2 citrons

3 oeufs

3 oeufs

200 gramme(s)  beurre

200 gramme(s) beurre

2 étapes
1
râper les zestes des citron et presser les jus . introduir dans le bol les zestes 10 cl de jus 200 gr de sucre 3 œufs 200 gr de beurre
5 min      
80 °C      
1      
2
verser la garniture sur le fond de tarte et égaliser

meringue suisse

IngredientsListe de courses
3 Blancs d'œuf

3 Blancs d'œuf

200 gramme(s) de  de sucre semoule

200 gramme(s) de de sucre semoule

3 étapes
1
placer le fouet sur les lames verser les blancs d'œufs et 1 cuillère à soupe de sucre dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
50 °C      
5      
2
faire refroidir
4 min      
4      
3
étaler la meringue sur le fond de tarte et faire dorer la meringue sur le gril en surveillant .
Bon appétit !
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