Recettes traditionnelles

Maite Crosnier

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 9 janvier 2021 à 21h57

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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CUISSON

30 min

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Name: Tarte couronne aux légumes d'hiver
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 200 gramme(s) de potimarron(s); 200 gramme(s) de panais; 30 gramme(s) d'huile d'olive; 1 pâte feuilletée; 2 c.à.c de chapelure; 2 c.à.s de moutarde; 1 c.à.s de crème fraîche épaisse; 75 gramme(s) de lardons; 50 gramme(s) de féta salakis au basilic; 20 gruyère râpé

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de potimarron(s)

200 gramme(s) de panais

30 gramme(s) d'huile d'olive

1 pâte feuilletée

2 c.à.c de chapelure

2 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de crème fraîche épaisse

75 gramme(s) de lardons

50 gramme(s) de féta salakis au basilic

20 gruyère râpé

3 étapes

Épluchez et coupez les légumes en cubes. Faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Découpez le centre du disque de pâte feuilletée en étoile pour bien le positionner dans le moule à tarte couronne. Saupoudrez le fond de tarte avec la chapelure. Ce qui évitera aux légumes de détremper la pâte afin qu'elle reste croustillante. Mélangez la moutarde et la crème fraîche et nappez le fond avec ce mélange.

Versez les légumes poêles dans le moule. Parsemez de lardons et se quelques cubes de féta. Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 30 minutes à 200°C.

Bon appétit !

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4 commentaires

martinec_1950

lundi 4 octobre 2021 à 16h41

Bon

CC Maïté. Super ta recette. Cela me met l'eau à la bouche. Je vais la faire avant d'avoir le moule. Hi hi hi. Biz.

Roselyne ROY

jeudi 30 septembre 2021 à 20h40

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bon
Découverte de légumes que je ne connais pas
Trop de moutarde à mon goût.
Merci pour cette recette et je la garde précieusement.

marie aline balanger

mercredi 27 janvier 2021 à 04h26

Conseillère Guy Demarle

Bonjour.
Comment ça découper le centre de la pâte en étoile ?
Merci

LAETITIA PLAIS

samedi 16 janvier 2021 à 21h58

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Très bon mais un peu trop de moutarde pour nous pourtant nous aimons bien ça. J'ai remplacé le panais par une carotte et 1 poireau. Je garde cette recette dans mes favoris. merci

Tarte couronne aux légumes d'hiver

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