desserts

Chocolat addict

Conseillère Guy Demarle

Tarte choco/coco

Recette créée le dimanche 30 juin 2024 à 21h08

			€€€
1 h 30	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 30

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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FROID

1 h

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Moule tarte renversée OHRA®

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Gâteau coco

IngredientsListe de courses

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

60 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

80 gramme(s) d'huile de tournesol

80 gramme(s) d'huile de tournesol

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de noix de coco râpée

70 gramme(s) de noix de coco râpée

1/2 levure chimique

1/2 levure chimique

5 étapes

1

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Versez la crème et l'huile et mélangez à nouveau.

3

Ajoutez la farine, la levure et la coco râpée et mélangez une dernière fois.

4

Enfournez à 180°C pendant 25min.

5

A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler et de garnir.

Ganache choco

IngredientsListe de courses

100 millilitre(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

100 millilitre(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

30 gramme(s) de noix de coco râpée

30 gramme(s) de noix de coco râpée

5 étapes

1

Dans une casserole, faites chauffer la crème sur feu doux.

2

A ébullition, retirez du feu et cassez le chocolat dedans.

3

Laissez fondre et mélangez pour obtenir une préparation homogène.

4

Laissez refroidir une trentaine de minutes et versez sur le gâteau.

5

Parsemez de coco râpée et mettre au frais pendant au moins 1h pour que la ganache fige.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule tarte renversée OHRA®
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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