Recettes de grand-mère

Vanessa Serreau

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 15 juillet 2023 à 09h25

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55 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

55 min

Simple

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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: TARTE AUX COURGETTES ET SAUMON FUMÉ
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands, Recettes de grand-mère
Ingredients: 2 courgette(s); 1 oignon(s); 4 c.à.s de crème fraîche; 2 c.à.s de moutarde; aneth; poivre; sel; 200 gramme(s) truite fumé ou saumon fumé; 2 oeuf(s); 1 pâte brisée; huile d'olive

Préparation 1/

IngredientsListe de courses

2 courgette(s)

1 oignon(s)

4 c.à.s de crème fraîche

2 c.à.s de moutarde

aneth

poivre

sel

200 gramme(s) truite fumé ou saumon fumé

2 oeuf(s)

1 pâte brisée

huile d'olive

5 étapes

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter les courgettes en morceaux mais non pelée, jusqu'à ce qu'elles rendent l'eau. Bien égoutter.

Découper le saumon en morceaux.

Installez votre pâte et badigeonnez le fond de moutarde.

Dans un cul-de-poule mélangez, crème et œufs, assaisonnez et mettre l'aneth. Mélangez le tout ensemble ( légumes et saumon) et versez dans le moule à tarte cannelé ohra en étalant a la spatule.

Enfournez 35min à 180°C.

Bon appétit !