Préchauffer votre four a 180 degré Couper vos tomates en rondelles et votre mozzarella en tranche Mettre votre pâte feuilletée dans le moule couronne en découpant le surplus du milieu Piquer là à l’aide d’une fourchette Étaler la moutarde Poser les tomates en alternance avec la mozzarella Soupoudrer d’herbes de Provence Mettre au four pendant 20 min A servir avec de la salade en accompagnement