Étape 1 Couper la partie verte du poireau et l'a détailler en morceaux. Mettre les morceaux dans le cuit vapeur et les passer sous l'eau pour les nettoyer. Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Mettre les morceaux dans le panier inox et les passer sous l'eau pour les nettoyer. Dans le bol, mettre 1 litre d'eau en prenant le trait à l'intérieur du bol du robot comme repère. Ajouter dans le bol, le bouillon cube, les poireaux. Au dessus des poireaux et dans le bol, poser le panier inox avec les morceaux de pomme de terre. Programmer 30 min à 110° vitesse 2.

Étape 2 Enlever le panier inox à l'aide du manche et vider les pommes de terre dans le bol. Enlever le verre doseur et positionner le panier inox pour mixer la soupe entre 5 à 9 fois sur la fonction Turbo.