Saveurs de nos régions

claudeb_1172

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 13 avril 2016 à 22h16

			€€€
12 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min 45 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

4 gousse(s) de d'ail

50 gramme(s) d'huile d olive

70 gramme(s) de concentré de tomate

bouquet garni

200 gramme(s) de têtes et carapaces des crevettes

30 gramme(s) de pastis

1 safran

1 puree de piments ou tabasco

300 gramme(s) d'eau

sel/poivre

7 étapes

Mettre l oignon et l ail dans le bol

5 s

Ajouter huile concentré de tomates bouquet garni

40 s

110 °C

Ajouter carapaces et têtes, 300g eau, pastis, epices

8 min

100 °C

Puis mixer

Accessoire(s) :

1 min

Mixer de nouveau

Accessoire(s) :

Progressive :

1 min

Ajouter de l eau chaude jusqu au niv 1 litre 5 (2eme trait en partant du haut du bol et mixer de nouveau

Accessoire(s) :

Progressive :

1 min

filtrer avec le panier valeur et servir avec accompagnement de votre choix ou en verrines pour l'apéro dinatoire

Bon appétit !

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Name: soupe de crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 1 oignon; 4 gousse(s) de d'ail; 50 gramme(s) d'huile d olive; 70 gramme(s) de concentré de tomate; bouquet garni; 200 gramme(s) de têtes et carapaces des crevettes; 30 gramme(s) de pastis; 1 safran; 1 puree de piments ou tabasco; 300 gramme(s) d'eau; sel/poivre

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