apéritifs

Vanessa Serreau

Conseillère Guy Demarle

Soufflés d'épinards au gruyère

Recette créée le lundi 28 novembre 2022 à 04h26

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

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Eco.

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) d'épinards hachés surgelés à la crème

300 gramme(s) d'épinards hachés surgelés à la crème

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

30 gramme(s) de fécule de pommes de terre

30 gramme(s) de fécule de pommes de terre

4 jaune(s) d’œuf(s)

4 jaune(s) d’œuf(s)

4 pointe(s) de couteau de muscade

4 pointe(s) de couteau de muscade

160 gramme(s) de gruyère

160 gramme(s) de gruyère

poivre

poivre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 blanc(s) d’œuf(s)

2 blanc(s) d’œuf(s)

8 étapes

1

Laissez décongeler les épinards.

2

Préchauffez le four à 180°C (th6)

3

Mélangez les épinards avec la fécule de pomme de terre,la levure,les jaunes d'œufs, le gruyère, la muscade et le poivre.

4

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

5

Incorporez les blancs montés au mélange.

6

Placez vos empreintes sur la grille perforée puis garnissez de préparation.

7

Faites cuire 15min à 180°C (th6)

8

Laissez refroidir 3min avant de démouler.

Bon appétit !

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