Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mettre les fraises mixées en purée, le sucre et une cuillère à café de jus de citron dans une casserole. Porter à ébullition et mélanger. Hors du feu, incorporer les feuilles de gélatine et mélanger. Verser la préparation dans les empreintes du moule. Placer au frigo minimum 2 heures. Démouler délicatement

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